◼︎プロフェッショナル 坂本孝

困難な道を避けたときに、成長は終わる
人を成長させてこそ、真の会社

原因は、自分の心の中にある

料理を作ることはさることながら
それは最低条件で
そこに人格があって、
さらにマネジメントがわかれば鬼に金棒
そういう人が活躍すれば下をどんどん引き上げる
そういう人たちをどんどん僕らがつくっていかなきゃいけない

人徳があって人格があるから人の上にたてる

そこで働く仲間が、何人幸せに出来るか、
それがイコール、プロフェッショナルだと思います